Novensys in Presa

Selgros a ales Novensys pentru implementarea Food Vision

27.05.2008

Eficientizare operaţionala si crestere a productivitatii in conformitate cu standardele de calitate UE

Extinderea rapida pe plan national a Selgros Cash&Carry SRL Romania a necesitat dezvoltarea unui sistem informatic integrat care sa furnizeze managementului un instrument de lucru eficient, apt sa permita adaptarea rapida la cerintele pietei, intr-un mediu cu un nivel de competitivitate crescut. Prin competentele sale si portofoliul software si hardware complex, Novensys a realizat o implementare eficienta a aplicatiei Food Vision.

Situatie client

Selgros Cash&Carry SRL Romania, subsidiara a concernului OHG Fegro Selgros Gesellschaft für Großhandel mbH & Co din Germania, membru REWE GROUP Köln, activeaza pe piata locala din mai 2001. Dupa deschiderea primului magazin la Brasov, Selgros Romania a avut o evolutie rapida pe piata de retail autohtona, cu noi magazine deschise in fiecare an in marile orase ale tarii.

Activitatea complexa desfasurata in cele 17 magazine din reteaua Selgros, gestionarea a aproximativ 42.000 de articole alimentare si nealimentare, dar mai ales necesitatea introducerii unei solutii de trasabilitate pe zona carmangerie, in conformitate cu noile standarde ale Uniunii Europene, au impus identificarea si implementarea unui instrument dedicat de management, care sa permita adaptarea rapida la cerintele pietei, intr-un mediu cu un nivel de competitivitate crescut, in care activeaza jucatori mari din piata internationala.

Identificarea solutiei si alegerea implementatorului

FoodVision, solutia aleasa si implementata intr-o prima faza intr-un proiect pilot la Brasov (ulterior fiind extinsa la toate magazinele Selgros din Romania), a fost selectata in urma unui proces minutios de analiza a aplicatiilor existente, la care au participat activ firma germana MODUS Consult si compania Novensys, partener traditional al Selgros Cash&Carry in Romania (inca din primul an de activitate pe piata locala a retailerului, Novensys a implementat la Selgros Brasov un proiect de gestiune – inventariere magazine, bazat pe terminale mobile). In alegerea acestei
solutii a contribuit decisiv si faptul ca FoodVision este conforma cu standardele HACCP, directiva 178/2002 a UE si reglementarile internationale Food Standard, fiind utilizata in numeroase tari din Uniunea Europeana.

Solutia Novensys

Dezvoltata din aplicatia Microsoft Dynamics NAV, FoodVision este o aplicatie verticala dedicata industriei alimentare, cu functionalitati superioare de trasabilitate si management al productiei, care poate insa acoperi si arii functionale specifice unei solutii de management al informatiilor end-to-end (gestiune financiara,  managementul lantului de aprovizionare, Business Intelligence, personal si salarizare, logistica, automatizarea depozitelor si a fortei de vanzari etc.).

FoodVision se adreseaza cu precadere companiilor procesatoare din industria alimentara (companii procesatoare de carne, crescatorii de animale, abatoare, firme distribuitoare de carne si produse din carne, lanturi de retail etc.). Solutia acopera cerintele primare de crestere a productivitatii – reducere a costurilor de productie si marire a vitezei de raspuns la solicitarile pietei –, la acestea adaugandu-se o serie de functionalitati specifice. Spre exemplu, aplicatia ofera o serie de functionalitati superioare de trasabilitate alimentara – in momentul receptiei produsului, sistemul aloca un numar de lot fiecarui articol, pe parcursul procesului de productie acest numar de lot fiind alocat automat tuturor articolelor care rezulta din prelucrarea articolului receptionat initial. Numarul de lot introdus in codul de bara al produsului final asigura identificarea tuturor clientilor care au cumparat produse din lotul respectiv, ceea ce ofera posibilitatea retragerii rapide a unui lot de pe piata in cazul in care apar probleme cu un produs din lot. Identificarea istoricului unui produs si a materiilor prime din care a fost produs devine astfel un proces care se poate realiza foarte rapid si facil in cadrul lantului alimentar (de la preluare, transport, depozitare, procesare, distributie si comercializare). Aplicatia permite decelarea tuturor riscurilor, precum si controlul si inlaturarea lor intr-un mod eficient, asigurand respectarea standardelor managementului sigurantei alimentare.

Beneficii pentru client

Fiind o solutie dedicata industriei alimentare, FoodVision include functionalitati specifice, care permit eficientizarea procesului de productie in industrie, cum sunt:

• calculul cantitatilor recomandate si verificarea rezultatelor planificate;
• identificarea ingredientelor necesare si produselor finite ce pot fi procesate din aceste materii prime;
• calcularea valorilor nutritive;
• managementul retetelor;
• managementul ciclului de viata al produselor pentru produsele cu perisabilitate ridicata;
• managementul deseurilor etc.



Totodata, aplicatia acopera toata aria de functionalitati a unei solutii de Enterprise Resource Planning – ERP (fiind dezvoltata pe baza aplicatiei Microsoft Dynamics NAV), incluzand: module de achizitii, vanzari si livrari; modul de rutare; managementul loturilor si urmarirea acestora; planificare productiei, sistem de documentare a calitatii etc. FoodVision beneficiaza astfel de toate avantajele solutiilor Microsoft Dynamics, oferind posibilitatea inlocuirii unui sistem informatic eterogen, alcatuit din solutii neintegrate, care nu pot comunica eficient intre ele, cu o singura solutie complet integrata, care conecteaza intreaga organizatie cu clientii, furnizorii si partenerii de afaceri, oricand si oriunde.

Prin capacitatile superioare de raportare si analiza, FoodVision reprezinta raspunsul optim la nevoia de documentare a companiilor din industria alimentara, astfel incat acestea sa poata procesa o cantitate mare de informatii care sa acopere intregul sistem, de la producator la distribuitor, si care sa ofere precizie si informatie in timp real.

Toate aceste atuuri se materializeaza in castiguri concrete de productivitate corelate cu o simplificare si eficientizare a proceselor. FoodVision asigura astfel:

• cresterea cifrei de afaceri prin eficientizarea proceselor si cresterea calitatii produselor, intre 10 si 30%;
• recuperarea rapida a investitiilor prin automatizarea proceselor;
• optimizarea cheltuielilor cu personalul intr-un interval estimat intre 12 si 18 luni;
• reducerea sensibila a costurilor de training cu pana la 20%;
• scaderea costurilor generate de IT cu 10%.

Avantajele integrarii hardware

Solutia FoodVision implementata in unitatile Selgros din Romania a castigat mult in valoare prin faptul ca a putut fi interfatata rapid cu o infrastructura hardware specifica, reprezentata de echipamente de ultima generatie precum calculatoare de proces specifice mediului de lucru in productie, terminale mobile, imprimante de coduri de bare, cantare, termometre, echipamente care masoara cantitatea de grasime a carcaselor etc. Competentele de integrator in acest domeniu ale Novensys, precum si varietatea solutiilor existente in portofoliul companiei au contribuit decisiv la succesul implementarii realizate la Selgros Cash&Carry SRL.

Terminalul mobil MC9090-G (Motorola Symbol), care ruleaza sub sistemele de operare Windows Mobile 5.0 sau Windows CE, permite extragerea informatiilor din punctele-cheie ale lantului de aprovizionare/distributie, oferind optiuni avansate
de captare a datelor, in timp real, in medii cu nevoie de scanare intensive – depozite, platforme de incarcare, magazii si in magazine pentru operatiuni de retail.

Printre principalele beneficii oferite de acest terminal se numara:

• Conexiunea oferita de radioul 802.11 a/b/g WLAN integrat care maximizeaza  productivitatea lucratorilor de pe teren si este compatibila cu orice WLAN din lume;
• Fiabilitate sporita; terminalul a trecut cu succes cele mai exigente teste de anduranta ceea ce reduce drastic costurile cu reparatiile si pierderile datorate nefunctionarii;
• Optiunea de comunicare prin Bluetooth v1.2, care permite conectarea la casti,
sincronizarea si tiparirea wireless.

Imprimanta Zebra S4M (Zebra) este una dintre cele mai fiabile si accesibile solutii existente la ora actuala pe piata, acoperind majoritatea nevoilor de etichetare, in conformitate cu cele mai noi standarde ale industriei (conformitate cu Unicode, pentru imprimare mai rapida, in mai multe limbi, pentru satisfacerea cerintelor globale). Costul redus de achizitie, dar si de detinere (TCO), usurinta in utilizare, multiplele modalitati de conectare (interfete seriale, paralele, USB, Ethernet 10/100 intern sau IEEE 802.11b/g), compatibilitatea cu celelalte imprimante Zebra datorita
limbajului de programare comun (ZPL sau EPL), precum si faptul ca, gratie limbajului APL, permite migrarea rapida de la alte marci de imprimante la Zebra S4M, fara a modifica formatul etichetelor, reprezinta cateva dintre principalele avantaje care fac din aceasta imprimanta o prima optiune.




Sursa: Market Watch